市场监管总局、农业农村部要求三全等企业立即追溯非洲猪瘟猪肉原料来源

经济日报-中国经济网北京2月19日讯 （记者 佘颖）针对媒体报道三全水饺等猪肉制品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题，市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。

据了解，两部门已派出联合督查组调查核实相关情况，要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控，落实检验检疫票证查验规定，完善非洲猪瘟检测和复核制度，防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。市场监管总局、农业农村部等部门要求各地全面落实防控责任，强化防控措施，规范信息报告和发布，对不按要求履行防控责任的企业，一旦发现将严厉查处。

去年9月，市场监管总局就印发了《关于进一步加强猪肉等动物产品质量安全监管工作的通知》，要求各地要进一步加大对集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监督检查力度，督促食品生产经营者严格落实进货查验记录制度，从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品，严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。同时要求与农业部门建立及时有效的信息通报机制，根据当地农业部门提供的产地等有效线索，积极配合农业部门开展市场排查和应急处置。

专家认为，非洲猪瘟不是人畜共患病，虽然对猪有致命危险，但对人没有任何危害，属于只传猪不传人型病毒，不会影响食品安全。开展猪肉制品病毒核酸检测，可为防控溯源工作提供线索。

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