儿时“煨豆子”，男孩女孩冬季都爱做的趣事

原标题：儿时“煨豆子”，男孩女孩冬季都爱做的趣事

煨豆子，是那时农村男孩女孩冬季都爱做的趣事。浏阳东乡一到冬季，就有用火笼、火箱烤火的习俗。无论大人、小孩，每人一只火笼或火箱。无论是在街上玩耍，还是去学校读书，小伙伴们基本都是火笼或火箱不离手。

那时，小伙伴们除了一日三餐在家吃饭，基本上没有零花钱用，也没什么零食吃。煨豆子吃，可算当时孩子们吃零食的主要途径。

▲这是煨豆子用的火笼。

▲这是煨豆子用的火箱、簟（diàn）子火笼。

煨豆子吃，少不了四样东西。一是铁皮盒子，二是火笼或火箱，三是豆子，四是油。这四样东西，比较难得到手的是铁皮盒子。

▲煨豆子可少不了这些东东啦！

那时冬季霜冻厉害，风吹到脸上、手上就像刀子割那样痛。为了防止脸上皮肤变粗和手脚开皲裂，基本上家家户户都买有用铁皮盒子装的雪白精作护肤品。

往往是等家里的雪白精用完了，铁皮盒子就留着给小孩子玩。也有不少的小伙伴，为求铁皮盒子心切，每次搽脸和手的时候，就故意多抠一点雪白精。

甚至，乘大人不注意，把雪白精抠了扔掉，只为早点有铁皮盒子煨豆子。新弄来的铁皮盒子，先要反复清洗，然后放到火上去干烤几次，才可除去雪白精的香味和铁盒子上的包装漆味。

▲那时的冬天很冷，屋檐下冰凌几天都不融化。

▲这是当时人们必备的防皲裂的护肤品---雪花膏（俗称雪白精）。装雪花膏的铁皮盒子可是煨豆子必不可少的工具。

▲小伙伴们就是用这样的小刀刮去铁皮盒子上的漆。小刀是随身带着的，可削铅笔用，也可用来偷割猪油用。

煨豆子的步骤是：先将火箱里的灰扒开一些，露出红红的火池，再将铁皮盒子放到火池上，然后，放上油（如果是肥肉就先煎一下油），再将豆子放入铁皮盒内，时不时用竹签或铁签翻动一下。煨上五、六分钟左右，豆子就会散发出一股浓浓的香味，有时还会发出清脆的炸裂声。

下课和放学后或假期，小伙伴们常常是三五个人围一堆，来到秋收后的稻田里，在田藤上挖出一个小洞，捡些干树枝做柴烧，边煨豆子边玩。同时，还可以挖些丝茅根吃。大家好像分了工样的，带的带盒子，带的带豆子和油。

油一般是从家里偷出来的。有时遇上杀过年猪的，就从杀了的猪身上偷割一点点肥肉和板油，用纸包了装在口袋里带来。

▲煨豆子用的黄豆、药豆。

豆子主要是用黄豆或药豆。煨豆子时，多是一个人负责煨，其它人就围在边上，玩的玩，看的看，等豆子煨熟了，就你一粒我一粒地分着吃。有时放在嘴里还烫人。那种感觉却像今天的人们吃到了美味大餐那样过瘾。

有时候，胆子大的小伙伴，还会偷偷地在教室里上课时也煨豆子。煨着煨着，整个教室内就散发出油煎豆子的香味和豆子炸裂的“啪、啪”响声。又怕被老师发现，收走了火箱和铁皮盒子，就冒险地用手快速地将盒子拈出来，往抽屉里放。

不小心，经常是将盒子连油带豆子，一起滚落到火箱灰里去了，拈又拈不出来，扒又扒不掉，豆子就在火箱里烧得直冒烟，最终，还是被老师发现了，不但要收缴铁皮盒子，还要留夜，罚做作业，甚至让家长来学校领人。

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