春日美食祭，一風堂菜单全面升级

(上海?2014年2月17日) - 即日起，被众多食客奉为日式拉面专家的一風堂在所有门店推出全新菜单，开启春季盛宴。3款新晋人气拉面--东京酱油拉面，札幌味噌拉面和鸡豚双味拉面(仅限国金中心店)从限定菜单升级为常规菜单;另有一風堂主厨潜心研发的多款独特小食，为您奉上更多搭配选择。

秉承「坚守传统•不断创新」的宗旨，一風堂以其对原料的考究，对日式传统拉面的坚持，以及对制作工序的一丝不苟而被视为殿堂级的拉面店。分布于世界各地的大厨们每一季都为新菜式的研发倾注极大热情与精力，凭借拉面职人的专业精神，一風堂始终引领潮流--当季新品如札幌味噌拉面，经过数小时熬制的鸡骨汤底，加入特选味噌，配合上乘曲面，韧劲十足;东京酱油拉面的精华汤底以清甜鸡汤和特制鱼汤熬制而成，搭配粗面享用，风味鲜美独特。这两款充满地域特色的拉面，在一風堂交相辉映，呈上日本至味。在坚持传统的同时，一風堂也不断创新，以新品鸡豚双味拉面(仅限国金中心店)为例，是积累一風堂多年经验的自创菜品，由数十味食材叠加，配合较少使用的宽面，以求带出丰富绵长的口感。每一碗拉面的制作流程都经过严格把关和精确计时，保证了一風堂出品的稳定性和一致性。

除了主打的拉面，在一風堂大厨的研发和数次尝试之下，特别推出了多款小食，增色春季食单。什锦鲜蔬如一風堂八宝菜;炸物如南蛮炸鸡，粟米天妇罗;融合菜如焗土豆泥伴温泉蛋，炙烧牛肉他他;甜品之一風堂焦糖布丁，花蕾冰淇淋更是养眼美味，人气难挡。

一風堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多，于1985年10月16日开业，由享誉国际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)创立，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。从只有10个座位的拉面小店发展到如今在全世界有超过80间分店，包括纽约，上海，香港，新加坡等国际大都市。一風堂多年来雄踞人气拉面店榜首，专注为顾客提供正宗的拉面以及最优质的餐饮体验。

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