一样的火鸡不一样的形态

感恩节的餐桌上火鸡骨架占据了一席之地， 咸鲜的火鸡汤征服了食客挑剔的味蕾。将烤好火鸡剩下的骨架用刀取出，放入锅内用姜片熬，乳白色的火鸡汤清而不淡、鲜而不俗，如果想吃一餐火鸡全宴，搭配一款这样的汤醇味鲜的火鸡汤会是甜蜜之选。

感恩节虽不是中国的激进节日，却是饕餮的绝佳借口。一到感恩节，餐桌上多了火鸡的身影，人们用火鸡替代了餐桌上的肉类，这个硕大的美味总是能为你初冬增添一份暖意。借着这个契机，看看漂洋过海的火鸡在餐桌上演绎怎样一番风味，来一顿美味的火鸡大餐吧!兴致”之时，亲手做道爱心火鸡餐也会别有一番情趣。

只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹， 火鸡的最激进做法非常简单。然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。

范围在2.7-13.5千克之间， 火鸡的重量差异很大。但最常见的4.5-6.5千克。市面上售有整只火鸡或切片的火鸡肉，新鲜或冷冻品都有。比较年轻的火鸡最好用来烧烤;成鸡则通常加在煨菜或汤里。有些火鸡会饲养成胸部肥厚而骨架较小的品种，以缩短烹煮时间，同时又不会变干。火鸡通常采用烧烤，此时肉用温度计会是很有用的工具：一只5.5-8千克的火鸡不加盖烧烤，约需3-3.75小时;包铝箔则必须以230℃的温度烧烤2.5-3小时。需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。烤火鸡的汁，会被用来制成黏稠的肉酱，伴上甜甜的红莓果酱，作为火鸡的调料。

由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁、撒上盐， 火鸡的吃法也有一定讲究。端上桌后。味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的激进食品。

不一样的形态 一样的火鸡。

因为它样子的确很像土耳其的服装， 火鸡英文叫“Turkei跟土耳其是一个发音。身黑头红。说起它形象实在遭人嫌弃，秃头、长颈、弓腰、缩背，但经过烧烤后的火鸡简直就是涅槃后的凤凰，色泽金黄，肉质肥嫩鲜美，滋味可谓妙不可言。高蛋白与低脂肪的完美结合让火鸡颇受崇尚健康生活人士的青睐。火鸡除了有烤全火鸡之外，还有各式各样的火鸡美食，可谓一样的火鸡，不一样的做法和吃法。香喷喷的大餐是感恩节的绝对主角，感受文化就从舌尖开始。

烤全火鸡

最传统的做法是焖烤。美国， 外皮金黄酥脆的烤火鸡是保守的感恩节主菜。通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品，然后用烧烤袋包好，整只烤出，鸡皮烤成深棕色。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。根据个人口味浇上卤汁，香嫩的火鸡就可以入口了

火鸡香肠

火鸡涉足香肠王国让人们餐桌上又多了一种美味。台湾火鸡”推出了原味、红麹、绍兴酒三种口味的火鸡香肠， 各式各样的香肠总是备受人们喜爱。既可以当做餐桌佐菜，也能与面包结合为松软可口的三明治，低脂又富含营养素的火鸡香肠一定会让你唇齿留香!

火鸡比萨

馅料也选择了节日宠儿火鸡肉， 感恩节的来让比萨换上新装。金黄的比萨饼散发着浓浓的香气。嫩滑的火鸡腿肉是最好的选择，将其融入薄厚适宜的比萨饼中，沁心的口感诱人食欲，如果放点芝士，还可以让面皮的口感更好。

火鸡汤

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