早上越早越能买到鲜活的海鲜
买鲜活海鲜建议到锦绣路农贸市场去看看,这里的海鲜零售价格跟隔壁的江南水产批发市场的价格不相上下。建议最好是上午7点至9点去买,这个点的海鲜最新鲜;喜欢晒制海鲜当年货的,可以选择下午4点,也就是快打烊的时间去买,因为是关门生意价格有时会低得意想不到。
市区大南门农贸市场也能买到新鲜又便宜的海鲜。这里的大部分海鲜不是从江南水产市场批发的,而是从苍南、宁德、江苏等原产地进购的。摊主们也坦言早上越早买到鲜活的海鲜概率越大。
兴文里海鲜干货市场已迁至东门陡门头
兴文里卖海鲜干货的店目前仅剩四五家,而东门陡门头的海鲜干货市场已成规模,该市场一经营户告诉记者,今年干货价格比较平稳,目前没有涨价迹象。鳗鱼干、虾干、鸭舌等温州人最喜欢的干货,价格基本跟去年持平。
不管是锦绣路农贸市场还是大南门农贸市场和陡门头海鲜干货市场,停车位都较紧张,大家要有思想准备。
海鲜套装质量难保证
锦绣路农贸市场内的海鲜套装价格在300元—1000元之间,这个价格比超市要便宜很多,不过海鲜专家建议不要买。
专家解释,套装里装的海鲜都是冰冻的且质量参差不齐,买到的海鲜不一定新鲜,很可能还会存在一些由于包装不到位导致的食物品质变差等问题,若是想吃新鲜的最好还是少量多次地购买鲜活的海鲜。另外,海鲜套装的价格透明度也相对较低。
海鲜尽量不要放汽车后备厢
温州市黄渔国水产食品有限公司负责人黄国云介绍,刚买的海鲜尽量不要放在汽车后备厢,由于后备厢的温度较高,对海鲜的品质会产生一定的影响;冷鲜产品买回家后应尽快放入冰箱冷冻,存放时间尽量不要超过一周;干货产品应该进行冷藏储放。
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