太阳慢慢到了南回归线上,冬至是一年中白昼最短的日子,黑夜漫长、天气寒冷。都说冬至大如年,充满智慧的老祖宗们,选择用食物来慰藉一年中黑夜最长的日子,因为南北气候差异,所以形成了北饺子南汤圆。
一些地方也有自己的“冬至”限定食物,比如说在成都冬至要来碗羊肉汤;在云南的一些地区冬至要吃糍粑,沾上蜂蜜,是很多人童年的冬至记忆。因此这不难发现在大多数的南方都是以糯食为主,但是南方的小伙伴应该都听过一种说法,“糯食吃多了会“嗝”到”,这又是为什么呢?
例如汤圆主要就是一种以糯米和糖为主的食品,但是糯米比较黏稠,难以消化,尤其是做成糕饼以后。所以一旦贪嘴吃多了汤圆,就会难以消化,加重胃的负担,极容易引起胃胀胃痛等不适。
因此,在进食汤圆的时候,应该细嚼慢咽。而且每次不能过多,以4-5颗较为适宜,更不能餐餐连续进食。吃完汤圆以后,最好先活动一下,不能马上躺着。另外,汤圆还是应该趁热吃,冷了的汤圆更难消化,但是也要小心不能吃过烫的汤圆,以防口舌烫伤。
除此之外,为了联络感情,冬至难免会要一起聚餐,聚餐多荤食,肠道容易消化困难。加上中医上认为“寒属阴邪,易伤阳气,内客于胃,伤及中气。”通俗易懂的说法就是,气温下降,人体运动量减小,胃肠黏膜血管收缩,肠胃粘膜保护力下降。因此,冬至前后也是肠胃疾病的高发时期,一定要注意预防。
在冬天,患有慢性胃病的人,就要特别注意胃部保暖了。到了冬至之后,更应该及时添加衣服,外出一定要系好衣服扣子,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
加上生活不规律,免疫力下降,是很多疾病趁虚而入的好时机。对于那些日夜颠倒的人来说,冬天更是晚上不想睡,早上起不来。饮食不规律容易改变生物钟,引起食欲不振等肠胃疾病。因此早睡早起,合理安排自己的工作学习时间,健康了才能够更高效率。肠胃不好的人们家里也可以备着点和胃整肠丸。
和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。具有温中和胃,理气止痛的功效。用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1]。
最后,冬至前后正是大补的好时机,我国自古就有“春生、夏长,秋收,冬藏”的说法。顺应时令,遵循”冬藏“的养生之道,在冬令进补得当,对预防疾病、保持健康有至关重要的作用。这种情况下,如果进食不当,也很容易导致胃肠功能失调,出现腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。所以冬令进补一定要循序渐进,注意对脾胃进行调理,加强肠胃功能,这样才能真正达到进补的良好效果。
参考资料:
[1]和胃整肠丸说明书
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