茶有五美:形美、香美、色美、味美、韵美。因为时光的力量,白茶还能转化出更多的美好体验。
大美白茶,仪态优雅,气韵清贵,因此被誉为茶中仙子,成为了万千茶人的盏上明珠。
国家级协会“海峡两岸茶业交流协会”于2018年9月18日正式公布了“中国白茶十强企业”名单。云根白茶是这十家实力品牌茶企中,唯一主打高山白茶的品牌,并多年以来一直坚守这个极具市场杀伤力的品牌定位。
有茶界专家将云根白茶的品质特点总结为“六美”。
婀娜多姿,形态之美
不同等级的白茶,有各自的形态之美。
云根白茶的白毫银针之美,美在挺拔如针,美在身披银毫。云根白茶十大白牡丹之美,美在嫩叶托芽,犹如蓓蕾初绽。云根白茶的贡眉寿眉之美,美在醇厚质朴,饱含山野气息。
沁人心脾,香芳之美
工艺简单的白茶,芳香物质留存非常丰富。
新茶老茶,一共能有十多种香型,其中以“毫香”最为知名,闻之如同沐浴十里春风。云根白茶的白茶香,还能沉落到水里去,让你的唇齿之间芬芳洋溢。
颜色丰富,汤色之美
银针是浅黄色的,牡丹是杏黄色的,寿眉是橙黄色的,老白茶是橙红色,乃至琥珀色的。
但无论什么颜色,云根白茶的茶汤一定是清澈澄莹,油润透亮,诱惑人心。
甜润饱满,滋味之美
白茶是微发酵的,所以茶氨酸等鲜爽物质依然十分丰富。
一杯好白茶,一定是汤感饱满、口感通透、滋味甜润、底蕴爽醇、茶气充沛的。品一杯云根白茶,能够让你神清气爽、身心舒畅。
峰回路转,韵味之美
单单是甜感,白茶就能品出层次与变化,所以有“蜜韵”之美称。
云根白茶的回甘,一定是自然、快速而且明显的。一泡白茶泡得好,能让你欣赏到前调、中调和尾调之间的微妙转折、回味隽永。
惊艳时光,转化之美
有些茶怕存,但白茶不怕存,而且越存越好喝。
随着时光流淌,云根白茶的香气日渐内敛,汤色日渐沉稳、滋味日渐醇厚,韵味日渐丰富。更为难得的是,老白茶能转化出更好的营养成分。这时候的老白茶,对身心健康会有更大的益处。
上好的云根老白茶能惊艳时光,能温柔岁月,更能调养身心。
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