关掉小餐馆，48岁那年北漂，我靠做清洁师赚回尊严

将淡蓝色上衣的褶皱抹平，刚戴上口罩，对讲机里就传来了声音，“817退房，817退房”。

此刻，墙上的时钟刚指向8点30分，走廊里陆陆续续传来开门的声音。接下来即将迎来客人退房的高峰期。

对讲机这头的申海凤回复“收到”，将清洁用品装上车。她随后再次清点了一遍车上的用品，确保没有遗漏后，推门而出。一天的工作就此开始。

申海凤是汉庭酒店的一名清洁师，行业里面更通俗的叫法是“客房清洁阿姨”。

客房清洁阿姨作为酒店行业里面数量最多的从业者，也是存在感最弱的——客人们很少与她们照面、交流，也不会停下脚步特地表示感谢。

但是客房阿姨又是酒店中最重要的职位，她们决定着行业的底线——酒店的干净程度。她们的工作成果直接影响酒店的口碑。

在这样一个重要而又容易被大众忽视付出的岗位上，又有什么样的故事呢？本期显微故事聚焦在酒店工作的清洁师：

有人成为清洁师之前，曾经是饭馆的老板，店铺拆迁后，从老家山西到河北打工，为了生活成为酒店里面的清洁阿姨，苦练清洁技能、精进工作最终成为“干净宗师”。

有人48岁那年北漂成为客房阿姨，担心自己技能不够，还特地在下班后“加班”清扫其他空余客房，2年的时间里清扫了2万多间客房，工作认真负责，认识了一大帮回头客们。

还有人是“非典型阿姨"，23岁的时候进入行业成为“阿姨”，用4年的时间里做成了酒店里最年轻的经理之一。

以下是她们的真实故事：

扫出来的“宗师”

“打扫卫生有什么难的，还专门搞个比赛，弄个直播?"

这是11月24日，汉庭“干净宗师”客房技能大赛的总决赛现场，路人得知汉庭要举办第三届“干净宗师”比赛后最直观的反应。

干净宗师是汉庭从2019年开始发起的一场活动，先由全国各地分公司举办初赛，选出当地清洁师代表后，再将各地的选手聚在一起进行决赛，获胜者将获得“干净宗师”的称号。

这个称号也是汉庭内部，清洁阿姨们最高荣誉。

至于打扫卫生难不难，作为评委的汉庭首席体验官海百合手中厚厚的那叠A4纸给出了答案，密密麻麻的验收条例里，写满了“不容易”——这次比赛有68个清洁步骤，有些操作规范需要拿尺子来量。选手稍微一失误，就会被扣分。

图 | 现场评分表及尺子

另一边，选手申海凤的心也随着评委的检查七上八下的。上场前她还特地看了其他选手的表现，对方手法干净利落，她在心里感叹，“来的都是精英，不好对付”。

尽管这一套清洁动作申海凤已经烂熟于心，过去的4年里，她每天都要重复数十次，而且在比赛前她还每天抽时间打扫房间“备考"，但这丝毫不能减轻她的紧张感，“现场大家都太强了，只要有一点点细小的失误，就拿不到第一名了”。

下午比赛结束，评委宣布申海凤获得第一名时，她这才感到如释重负。

另一边，申海凤所在的汉庭河北分公司的同事们得知消息后，马上从赛场照片中挑出申海凤的照片，制作成了九宫格发布进朋友圈里，为她祝贺，“一时间集团整个朋友圈都被这个姐姐刷屏了。”

图 | 申海凤获得“干净宗师”称号

这也是申海凤成为“酒店清洁阿姨”4年来最具成就感的时刻。

和外界对于客房阿姨的刻板印象不同，申海凤看起来有些“非典型”：年轻、长相清秀、干练乐观。

在来汉庭前，她曾是山西小城一家餐馆的老板娘。店面拆迁后，申海凤经由朋友介绍来到汉庭做清洁师。

申海凤丝毫不觉得两份职业之间有任何落差，“都是靠自己劳动赚钱，而且公司氛围好、有上升空间，有什么不好吗？”

和申海凤有同样感受的，还有张丽霞和梁伟强。

52岁的张丽霞是首届干净宗师获得者，如今她已升任北京某家汉庭的客房经理，用她的话说，“自己是从下面扫上来的经理”。

2017年，48岁的张丽霞决定北漂，从黑龙江来到北京汉庭做清洁师。在去北京的路上，张丽霞还在想，“不就是打扫房间吗，有什么难的？”

结果入职第一天，张丽霞就傻眼了。酒店给她分配一个师傅教她如何按规范打扫，还给了她几条颜色不一样的抹布，“抹布对应不同的清洁区，绝对不能串用”。

图 | 汉庭酒店中的清洁工具分色分区专用

这些条条框框也让张丽霞看到机会，“有标准，就说明只要做的好，努力就会被认可”。

梁伟强的经历也印证了张丽霞的说法。

94年的梁伟强出生于甘肃陇南的农村，为了实现在大城市落脚的梦想，先后做过各种行业的服务生，如今她已成为杭州汉庭酒店的客房经理，也是汉庭最年轻的客房经理之一。

2017年，同在杭州打工的婶婶给她介绍，“和我一起在汉庭干清洁师吧，工资还行，也挺稳定，还有晋升空间”，这也成为了梁伟强最重要的人生转机。

在汉庭4年的时间里，梁伟强从初级客房清洁师，通过中级清洁师、高级清洁师的考核，一路做到了客房经理。

无论是申海凤、张丽霞还是梁伟强，她们都用自己的双手保证了每一位酒店客人入住时的干净环境，也是这双手，为她们换来了人生的机遇。

通往“宗师”之路：比别人多做一点

如今走进汉庭的任何一间客房，你都会在桌子上发现一张“干净承诺卡”，除了在上面标注清洁工序，卡片下方会有负责本间房间的清洁师的签名。

在阿姨们签上自己姓名的那刻，不仅仅是签下她们对于“干净”的承诺，也让她们的劳动能被看见。

图 | 汉庭酒店里面的承诺卡及承诺卡背面客人的感谢留言

干净是汉庭一贯的主张。2016年，汉庭甚至提出了“爱干净、住汉庭”的口号。

在酒店行业呆了25年的海百合第一次听见“爱干净，住汉庭”的口号时充满了疑惑。汉庭是她遇到过的第一个敢喊出“爱干净”口号的酒店，“基本没有酒店敢这么干。”

如今，海百合成为了汉庭客户体验团队的负责人。她还记得刚接触汉庭时，在房间的死角处抹不出一粒灰尘，下水道没被头发堵塞，地板被打扫得反光。

海百合一下觉得，这酒店有点意思，居然能真的做到干净如新。

实际上，汉庭从2017年开始就筹划干净宗师大赛，还推出了远超行业的清洁标准及每月24号的安心日，和初级、中级、高级清洁师的晋升体系，以及一净、二净、三净门店的评比。

“有时候，我们清洁师对干净的追求，比规定的还要极致”。

海百合说，有次她去青岛巡店时发现，阿姨在清理浴室时会带一把没在公司要求内的清洁工具，一问才知道，为了杜绝房间存在异味的可能，阿姨自制了一把专用清洁工具。

“很多人因为觉得汉庭干净，就成了我们的回头客”，在张丽霞的手机通讯录里有许多老顾客，因为喜欢这里的干净环境，特意添加张丽霞微信表达感谢。

图 | 张丽霞收到的感谢信

但也不是每一次清洁工作，都让保洁师感到成就万分，她们也总会遭遇一些“低落时刻”。

梁伟强曾遇到过宿醉后退房的客人，当她进屋时，整个房间都弥漫着酒气和呕吐物的味道。

这对当时还是新人的她来说是个大难题：打扫难度大、耗时久、异味重，而清扫成功后的收入和其他客房一样。

梁伟强心里觉得不服，也有些委屈，但又无奈地安慰自己，“既然做这行，就要对自己的工作负责。”

进屋后，她便开始奋力打扫：用专门的抹布擦拭呕吐物，再换上不同的拖把擦地，打开窗户通风，还特地找来了清新剂去味。

图 | 工作中的梁伟强

尽管整个打扫时间比以往多了一倍，但看到整洁如新的房间后，梁伟强还是成就感满满，“起码下一个客人能睡个安心觉”。

虽然清洁师的这份工作十分基础、容易被忽视，但是它同时也是一个考验良心的工作，就像是武学中的宗师一样，修合无人见，存心有天知。

干净是专业，也是体面

张丽霞每次发关于工作的朋友圈，都引来一群客户的点赞，这也是张丽霞最有成就感的时刻。

她从不吝啬于告诉别人自己是汉庭的一名清洁师，也乐于和人家分享自己工作中快乐的瞬间。

图 | 一位女客人为了对张丽霞表示感谢，亲手送上橙子

张丽霞曾和其他同行聊过，对方得知她是汉庭的清洁师后往往会投来羡慕的眼神。

汉庭严格的卫生标准，也给清洁师们带来底气。

张丽霞的徒弟曾经向她说过自己的困扰：许多顾客会在自己收拾的时候“监工”，这让他有种不被信任的感觉。

张丽霞拍着徒弟的肩膀说，“不用害怕，我们的东西是干净的，我们有底气让人家看”。

这个底气，不仅给了顾客良好的体验，也成了清洁师们尊严的来源。

图 | 汉庭酒店新品3.5，环境更别致。酒店设施对顾客来说决定着体验感，对阿姨们来说则意味着工作环境

汉庭是申海凤结束老板娘身份的第一份工作，有人知道她曾经的创业经历，询问她，“从老板到打扫阿姨，你不觉得有落差吗？”

但申海凤总是很骄傲地回答，“不会”。

对她来说，相比自己创业，在汉庭工作不仅有严格的服务标准，还有清晰的职场上升通道，这也让她多了一份安心和笃定。

梁伟强也喜欢这份工作，她以前的工作，下班晚、工资低，上了四十几天班，工资只有1950块钱，工作的4年里没有去过杭州任何景点。

来到汉庭后，梁伟强发现只要做好本职工作，在这里“学历”不再是阻止自己上升的桎梏，也会为生活带来改变。

2018年入职汉庭的第一个月，梁伟强一共上了20天班，就领到了2800元的工资 ，她马上花了400元钱给父母买了衣服邮寄回家。这也是她第一次有“闲钱”能给家里人买礼物。

“汉庭出去的阿姨不用担心失业”，海百合说，她遇到过许多汉庭清洁师离职后，被高薪挖去做高端家政阿姨、收纳师的经历。

许多清洁师在亮出自己曾在汉庭工作后，雇主们会闻声而来，“因为大家都知道汉庭的阿姨靠谱、汉庭舍得培养清洁师”。

汉庭愿意培养清洁师，举办干净宗师的比赛背后的原因也很简单——全国近3000家汉庭门店的卫生，其实是靠15000多名清洁师们支撑起来的。

如果说，客人对酒店的第一印象来自于前台和服务，那么作为酒店行业里面从业者最多的岗位，清洁阿姨们的工作则决定了客人们对酒店的长期印象——无论哪一点都指向，服务业依靠的是人，汉庭的发展离不开每一位清洁师的努力。

因此在严格的卫生步骤、标准背后的，也需要人文关怀。清洁师的付出和辛劳值得被看见与肯定，这也是汉庭提供这样一个舞台、建立清晰的清洁师成长路径的意义所在：汉庭希望给予阿姨们尊严，让大家看到阿姨们的付出。

同时，华住集团也开设了华住研学中心，帮助有需要的员工提升学历和职业技能，梁伟强正在计划提升自己的学历，她希望自己在这个行业能干的久一点，也干出点不一样的事业。

张丽霞也回忆，“在汉庭三年间，我从一名初级的清洁师到如今的客房经理，我的技能、见解和格局也随之不断提高，我收获了巨大的满足感和成就感。”

成为新人的师傅，张丽霞更是充满正能量，“优秀的经验得到传承，而你也会突破和提升。”

图 | 成为客房经理的张丽霞正在给清洁师们开晨会

在这个追求干净的行业里，每个追求干净的人，都值得尊重。

后记

当阿姨们被问到，这份工作还有什么时刻，让自己记忆犹新时，阿姨们分享了一些和“清洁"无关的瞬间。

张丽霞说自己印象最深的是一对新年前夕入住的特殊的住客。对方身患疾病，由丈夫陪同到北京治病。

因长期的治疗，客人陷入了悲观的状态，很少与人交流。乐观的张丽霞就时不时和女客人聊天，开导她。

到退房那天，夫妻俩转交给张丽霞一封感谢信，感谢她在冰冷的冬天给予温暖。

申海凤也收到过感谢信。曾经有一名入住的客人在走廊上突发低血糖，正在收拾房间的申海凤看到后，扶客人坐下后，立马跑到厨房为客人端来食物。

客人恢复过来、安顿好以后，特地来给申海凤说了一声谢谢——这也是申海凤第一次收到“谢谢”。

图 | 在写感谢写信的客人们；在汉庭，许多清洁师都收到过感谢信

这些超出职责之外的工作背后，更深层次的原因源于清洁师们对汉庭的认可。

张丽霞很喜欢汉庭的氛围。她住在酒店提供的宿舍里，拉开门，对面都是熟人，下了班后大家可以一起玩乐，不会在他乡感到孤单。而店长也知道做阿姨这行，手部容易受伤，会细心的给大家买好护手霜。

这些点滴细节，让张丽霞觉得这里像家一样，有强烈的归属感和安定感，并愿意为之付出。

“没有人希望自己的家是杂乱的。”

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