健康市场群雄逐鹿，鲨鱼菲特持续获得红利的关键是什么？

官方数据表明，今年618期间，鲨鱼菲特天猫渠道销售额同比去年同期相比增长142%，拼多多增长214%，直营渠道增长186%，2021年全年，鲨鱼菲特全渠道销售额预计将达8亿元。在竞争激烈的健康市场中，鲨鱼菲特为何能够持续获得红利呢？优质的产品力+传播媒介+供应链是关键。

先来看看鲨鱼菲特的产品力。在追求健康饮食的市场趋势下，Z世代已经成为当前新消费备受关注的群体。这些Z世代的年轻人既想吃得健康，又要方便快捷，加上在运动人群中认知度最高的产品是鸡胸肉，因此，鲨鱼菲特将鸡胸肉作为品牌试水的第一个产品品类。经过研发，鲨鱼菲特打造了一款常温即食低脂鸡胸肉，即不需要冷链运输，产品在投放市场之后，很快获得了消费者地认可。而且通过开创新品类，鲨鱼菲特避开与传统巨头的竞争。

有了具备优质产品力的商品之后，鲨鱼菲特该如何找到流量？有多年电商经验的创始人强小明表示，不管是什么平台，新品牌想成为这个品类的第一，深度和广度都要做。

目前，鲨鱼菲特线上最大的销售渠道是天猫，其次是拼多多、京东，而抖音和快手则是品牌未来寻求增长的重要关注渠道。

强小明在接受采访时曾提到，创始人基因决定新品牌0-1的阶段在哪儿，但1到100就要抓住不同渠道的流量变化周期，但是不管是淘宝系的红海，还是抖音快手的流量变贵，核心仍未偏离两个要素，深刻理解平台运营规则并解决某一类人群的具体需求。

线上运营对于强小明来说并不是难题，而解决好供应链的问题，才能让品牌持续获得红利。目前，鲨鱼菲特线下渠道尚未铺开，但是，强小明已经给出两到三年时间，将会通过供应链能力的提升，最终实现线上线下渠道占比平衡。

常温即食鸡胸肉属于新品类，最初开始做这个品类的时候，国内没有可以直接承担生产的工厂。在此情况下，鲨鱼菲特选择从每一条生产线投资开始，与供应商一起去建设。

强小明表示，过去采用的方法是同时启动多个供应链，把扩产的压力平均分配给不同的供应商，同时在品控方面，由于每个供应商所处地域、文化不同，品牌就要统一标准流程，定期下工厂巡检甚至是助产，通过较长的考察期的磨合确保品质稳定。

据了解，现在仅鸡胸肉这一个品类，鲨鱼菲特就已经合作了七八家供应商。

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