蜜蜂授粉育出冰糖味儿雪花梨

本报讯 （记者 刘立芳 通讯员 徐哲普 王伟伟）最美人间四月天，又见赵州梨花开。4月3日上午，走进赵县安家庄村冀华星百年古梨园，满园梨花含烟带雨，花香醉人，宛如置身仙境。而穿梭于梨花间的一只只小蜜蜂，又成为这座百年梨园的一道独特风景。

“梨果采用蜜蜂授粉，不仅可以提高梨果坐果率，还能改善梨果品相，提升梨果品质。”安青川是赵县冀华星果品专业合作社的理事长，他说，这些小蜜蜂是他专门请来为梨花授粉的。去年，安青川在他管理的5000亩梨园尝试投放了20箱蜜蜂为梨花授粉，结果大获成功，凭借上佳的品相和优良的品质，梨果每斤多卖5角钱。

安青川是土生土长的梨区人，他说，小时候梨树不施化肥农药，花开时节，梨园里都是蜜蜂帮着授粉。那时候，结出来的梨特别好吃。请来蜜蜂授粉，就是为了找回儿时的味道。借鉴去年成功经验，他今年引进500箱蜜蜂，大面积推广昆虫授粉法。

“别看这梨花好看，以前可都是农民拿小木棒一朵一朵地蘸粉、授粉，人工成本每天得120元。成本高不说，效果也不好。”梨园内，梨花芳香沁人心脾，安青川一边查看蜜蜂授粉，一边对记者说，因为人工授粉不均匀，很容易伤到梨花，所以梨果很容易出现果裂和畸形，糖分积累也少。

安青川介绍说，他梨园的梨整个生长过程不施任何化肥、农药，梨树“喂”的是豆粕作的有机底肥，梨树下种的是紫花苜蓿，而且定期将收获粉碎后的苜蓿，撒到田里疏松土壤。不仅如此，为提高梨果含糖量和口感，这个百年老梨园梨果每年只浇两水，梨果采摘时间也比一般梨园推迟一个月。

在梨园赏花，细心的游客会发现，每棵树上都挂着一些黄色的粘虫板、杀虫灯，脚下的土地松软、富有弹性，仔细查看梨树下还有残留的苜蓿渣儿……为提高梨果品质，冀华星合作社还在梨园实行生态调控、绿色防治、电子化果品追溯等一系列配套生产管理技术。

功夫不负有心人。通过传统古法和现代生态农业绿色管控相结合，冀华星老梨园梨树结出的果实品质得到明显提升。安青川自豪地说，“去年，我们将刚摘下的梨送到县梨果技术服务中心进行检测，含糖量达到15.5%，比一般雪花梨的含糖量高出5%，咬一口脆脆的，真有冰糖的味道。我们的梨果按个儿卖，都卖到10元一个。”

据了解，赵县雪花梨有2000多年的栽培历史，被誉为“中国雪花梨之乡”。为提高梨果品质，该县先后实施了16.5万亩的无公害标准化梨园建设，梨果种植区全部通过河北省林业厅无公害果品产地环境认证，“赵州桥”雪花梨、鸭梨通过绿色食品认证，全县每年出口梨果3900万公斤，产品远销欧美、东南亚等十多个国家和地区，梨果产业年产值达到30亿元，梨果产业已成为该县经济支柱之一。

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