三只松鼠首推风味乳饮料

北京商报讯 （记者 李振兴）9月17日，在2018年“9·17中国坚果健康周”开幕式上，三只松鼠创始人章燎原发布了两款新品，“第2大脑”风味乳和小罐装坚果。章燎原表示，这是三只松鼠第一次推出饮料产品。

三只松鼠之所以进军饮料行业，章燎原认为，坚果行业目前面临同质化竞争的问题，推出新品能够实现区别竞争。以每日坚果这一品类为例，数据显示，仅京东平台每日坚果的相关品牌便有300余个，更大一部分的品牌在这场竞争中成为边缘的存在。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，咖啡和蛋白饮料消费已经成为快消行业的热点，三只松鼠推出这两款新品，定位明确的细分市场，口味符合了新生代消费人群的需求，品类也符合了对大健康产品的刚需。推出饮料新品，除能够打破同质化的问题，也能够破解坚果行业低利润率的问题。数据显示，2017年，良品铺子实现营业收入54.24亿元，归属于母公司所有者的净利润却仅为1.13亿元。2018年上半年，来伊份营收19.93亿元，同比增长11.17%，但归属于上市公司股东的净利润同比下滑了57.26%，扣除非经常性损益后净利润仅为44.14万元。

就企业发展而言，应该向多元化和细分领域不断深入。凯度消费指数商务总经理李嵘在2018中国坚果炒货消费指数的报告中称，通过天猫数据分析得知，在坚果行业领域中，“高端、健康、便捷及多样性代表市场发展主流趋势，在新零售时代下，渠道之间相互融合并为消费者提供更加人性化的服务体验”。

“未来，坚果行业仍然需要不断跨界创新，不能仅仅站在坚果行业来看待自身，而要以不同的视角来审视坚果行业，整个行业需要从初加工向精深多元化发展。”章燎原表示。

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