高蛋白、无糖都有标准

营养标签除了有营养成分表，还有“营养声称”，即某种食品在包装上标示其高钙、高蛋白、低盐、低糖、无糖等，都应遵循一定的标准。比如，某种食品要标示其“低能量”，对固体来说，每100克能量含量应小于170千焦（4200千焦相当于1000千卡），如果是饮料等，每100毫升的能量则应小于80千焦。

蛋白质对于提高身体免疫力有益，因此现在有些产品号称自己是高蛋白或富含蛋白质的产品，建议大家购买时看看营养成分表，如果每100克中蛋白质含量大于20%（或每100毫升中含量大于10%），才是富含蛋白质的食品，否则就有欺骗和误导消费者的嫌疑。还有现在市面上到处都是“无糖食品”，但很多都是名不副实，选时看看营养标签，就能辨别真假。因为无糖食品，必须符合100克或100毫升中碳水化合物含量≤0.5克的条件，而低糖则应≤5克。而对于高钙牛奶来说，必须标出钙的含量，且钙的NRV%≥15%；若是高膳食纤维的饼干，其膳食纤维则应≥6克/100克。

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