居家避疫遇桑葚丰收美国华人发现自家农产新商机

据美国《世界日报》报道，居家避疫的日子，美国格兰杜拉(Glendora)一家华人树上的果子变成了“小钢蹦”，一个多月“掉”2000元，令屋主始料未及又喜出望外。

李先生一家七年前从圣盖博谷华人聚居城市搬到210公路沿天使森林山脚小城格兰杜拉，后院最显目的就是两株华盖浓荫的大桑树，一株黑桑，一株白桑，每株直径都近50英寸的树荫，宛如两把巨大的伞，每年最炎热的季节在院子中撑出大片浓荫，清凉无比。

不过李先生表示，他家每年这个季节最大的喜悦和烦恼，也是这两棵树：桑树每年5月开始结果，丰收的年份果实几百磅都不止，有各种吃法，包括招待朋友，根本吃不完。大批的成熟果子只好留在树上，任它们随风摇曳，落满庭院，巨高的果糖招蜂惹虫，替繁忙的工作和生活凭添不少烦恼。

“今年又是一个大丰年，果子比往年更多”，李先生表示，尤其是那株紫桑葚，每天树上紫色黑色一层又一层。“往年这个时候都会在家中举办好几波Party，让朋友们来摘桑葚，品新鲜桑葚，吃用桑葚做成的华福饼。”今年也早早通知朋友来摘果子，但因新冠疫情居家避疫，大家都足不出户。看着每天成熟的桑葚大把大把的掉到地上黑压压，李先生和太太倍感心疼，总不能暴殄天物，要不试一下邻居朋友有没有喜欢的？

“从开卖桑葚，我们家就没得睡过懒觉”，李太太笑言，本来是居家避疫的日子，虽然远程在家上班，但省去平常外出，还是节省很多时间。但自从自家后院的作坊开工后，每天忙得不亦乐乎。因为疫情期间大多数店家都已关门，网上订购送达时间又大大延长，光是要购买装桑葚的塑料盒子和装果酱的瓶子，就已经大费周章。中途还遇到盒子和瓶子都买到断货时，“小农经济实在不容易”。

李家夫妇表示，他们琢磨南加州市面上极少看见有新鲜桑葚出售，可能是因为桑果每天的成熟严重依赖当天的温度和阳光，产量极不稳定，且桑葚皮娇肉嫩，无法长途运输。每天成熟的果子，李氏夫妇争分夺秒采摘下来，装入盒子，存进冰箱，家中车库的三个冰箱和冰柜，终于统统派上用场；入夜，李太太将每天多出的果子熬成桑葚酱，消毒、装瓶、冷却、封瓶，装饰打包。平常就喜欢艺术和手工的李太太，还特别用小方格子布和麻绳包装出果酱的农家味，“希望大家吃到的不仅是我做的果酱，还有好心情。”

李太太表示，这个季节，她的很多“客人”都相互成了朋友，大家相互谈生活、谈美食，谈园艺和花花草草，各种DIY，甚至有邻居和客人向她讨要桑树枝，说是也要回家种几株，来年乘树荫凉、吃果子。一株桑树，为大家平淡的居家避疫日子凭添许多农家乐趣。

“我家的这些桑树已近30年”，李先生说，前房主是一个法国移民老太太，从小居住在新泽西州，特别喜欢水果，最爱桑葚，这些桑树就是她90年代初种下。李先生表示，他从小生活在北京，那时很多孩子特别喜欢养蚕，找桑叶喂蚕成了小朋友们艰难的任务，因为那时的桑树很少。

“说不定院里满树的桑叶还可以有更多开发空间”，李先生和李太太笑言，目前桑葚果季已接近尾声，但他们也开始DIY做桑葚酒，留做圣诞节的伴手礼。一来延长桑果的使用寿命，二来增加小农经济价值，那2000多元小钢镚，希望还会继续增加。（记者杨青）

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