1688澳洲新闻网：疫情下做外送的澳大利亚华人店主

据1688澳洲新闻网报道，墨尔本华人食品杂货商温迪(Wendy Yu)是众多在新冠肺炎疫情期间开始送货上门服务的小企业经营者之一。

她说：“封锁期间，我们知道大家都不方便来店里，所以我们觉得自己可以帮助本地客户，送货上门。”

新服务立即大受欢迎。起初，温迪的送货服务是如此忙碌，她只能推出各种套餐，让顾客直接选择，而不是让他们分别下单。尽管如此，她也不得不限制每天接的在线订单数量。

“我们每天只能送25单，因为我们还要开店，实在没法应付更多了。”温迪说，其实送货上门很麻烦，但社交疏离措施导致她损失了很多向当地咖啡馆、餐厅和办公楼派送果蔬的生意，送货上门能弥补一下。

她打算只要客户需要，就继续提供送货上门服务。

但温迪也不是唯一一个开始思考送货上门服务前途的业主。很多依靠送货上门扛过疫情的经营者现在必须决定，随着社交疏离措施逐渐放松，他们是否还能继续提供这项服务，以及他们的顾客现在是否还需要这项服务。

对于面包师托尼(Tony Dench)来说，送货上门是一根暂时的救命稻草，但他不确定从长远来看这是否可行。

在疫情暴发前，他的家族企业Dench Bakers为维州200-250家餐厅、咖啡馆和小杂货店提供面包和烘焙食品。疫情期间的限制导致这个数字减少了一半，然后托尼开始在墨尔本CBD提供送货上门服务，以弥补损失。

他说，这项服务在复活节期间大受欢迎。“我们的销售额飙升了85%，相当于从前的90%，然后又回落到从前的一半。”这对维系企业生存至关重要。

至少在不久的将来，托尼会继续做外送，但他不确定限制解除后会有多少批发客户回头，以及当咖啡馆和餐厅再次开门营业时能有多大需求量。

“白天送货真的很辛苦。我得把货送到South Melbourne、Docklands和市区的某些地方，你得绕着街区开上两圈，要是没有停车位就得找地方泊车然后走路过去。”

维多利亚大学市场营销学教授海德(Anne-Marie Hede)说，全澳各地的企业不得不适应新的经营环境。但小企业提供送货上门服务，有助于跟客户培养感情。

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