电热水器3年不清洗等于洗污水？常识性传言不可信

吃了久泡在水里的黑木耳究竟会不会中毒？电热水器三年不清洗就相当于用污水洗澡？昨日，由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会一起公布的“每个月科学流言榜”为这些传言提供了科学解释，告知人们：那些所谓常识性的生活传言不可尽信。 扬子晚报记者 徐晨风

电热水器三年不清洗等于污水洗澡？

污水之说不靠谱但需按期清洗

◎流言:电热水器三年不清洗相当于用“污水”洗澡？得出这个结论是源自某媒体实地检查电器维修的师傅清洗热水器后，从热水器中流出了褐色甚至红色的污水，由此断言，热水器两三年不清洗，就相当于用污水洗澡。

◎本相：电热水器假如不清洗，其中的污水主如果水里面钙镁离子受热分解后在温度高的金属加热棒表面凝集而成的水垢，也就是碳酸钙和氢氧化镁。另外，假如自来水净化不完全，水里还会有许多胶体、颗粒物、铁锈、泥沙等，它们也能够与水垢小颗粒联合在一起，构成加热棒上厚厚的一层水垢，时间越长，水垢越厚。为了处理水垢的困难，如今大部分电热水器都设计安装了镁棒，通电后，镁棒产生阳离子，可在必定水平上削减水垢的产生和沉淀。

即使电热水器不清洗而使水垢积累在加热棒上和堆积在内胆底部，普通情形下含有水垢的所谓“污水”也不会从花洒流出，缘由是热水出水口在内胆顶部，而冷水的进水口在内胆的底部。洗澡的时候，冷水陆续进入热水器内胆，热水被挤压到顶部，水垢在内胆底部沉淀下来，所以出来的水是顶部的清洁水。

固然，热水器还是需求清洗的，主要缘由在于环保节电和避免事故产生。

吃了久泡的黑木耳会中毒？

真有也许，浸泡别超8小时

◎流言:日前有报道称，福州一对打工伉俪吃了浸泡两天的黑木耳被毒倒。此前也有媒体报道过“男子食用在水中泡发三天的黑木耳，出现多脏器功能衰竭”的案例。泡太久的黑木耳有毒？

◎本相：这是真有也许的，这类症状就是急性生物毒素中毒。夏天气温高，并且木耳又是在水中，适合细菌繁殖；木耳自己是一种富含卵白质、碳水化合物和脂肪类物质的食物，简单给细菌的繁殖提赡养料。在媒体报道的案例中，木耳相当于培育基，负责给细菌等微生物的繁殖提赡养料。木耳上的细菌在生长过程当中，会产生毒性卵白质。

为了让这些毒性卵白质变性，最好过油热炒，吃炒熟的木耳，且浸泡时间不宜超出8小时。

鱼油保健品有神奇功能吗？

直接吃鱼也许更有用

◎流言:“脑黄金”、降血脂、增进智力发育……这些年，鱼油的功能被吹得神乎其神。这类热门保健品真这么有用吗?

◎本相：过量从平常食物中摄取鱼油是对健康有益的。2016版中国住户炊事指南建议普通成年人每周食用鱼类280-525g。鱼油对体内甘油三酯的下降用处被以为是切实有用的，而鱼油“仿佛能够”预防心脏病、下降心脏病患者的死亡风险，但证据不够充足。另外，鱼油对高血压、类风湿性关节炎、痛经、中风、留意力障碍、动脉粥样硬化、肾脏疾病、高胆固醇血症、哮喘等“也许”有用处。值得留意的是，其对肝脏疾病、偏头痛、胃溃疡和 II 型糖尿病等的医治被以为“仿佛无效”，也还没有足够证据表示鱼油能够预防癌症和老年性聪慧（阿尔兹海默病）。

狭义上的鱼油既指鱼体内天然的脂肪，也包含胶囊等形状的鱼油制剂。然而长久服用鱼油制剂的做法存在普遍争议。首先， DHA 和 EPA 的烯键很不稳固，简单被氧化，空气、光和加工过程当中的金属离子，都有也许致使其氧化分解，所以鱼油制剂的有用性难以保障。另外，鱼油属于脂肪，将其看成正常饮食外的保健品服用会增加热量摄取，形成消化累赘，还也许致使脂肪堆积、过氧化、免疫力低劣等反用处。

所以，合理搭配饮食是获得养分的最好途径，相较于通过服用制剂添加，直接食用鱼类才是更安全有用的办法。

这些流言也不可信

带花黄瓜不能够吃？

北京市昌平区植物保护站农艺师蔡乐介绍，如今的科技研究中，人类还没有发现蔬菜水果中的植物生长调理剂残留会对人和动物产生用处。所以，合规的植物生长调理剂在安全用量的情形下，人们食用带花的黄瓜是没有问题的。另外，一些大棚中栽种出的黄瓜成熟后也会带花，只是黄瓜的小黄花不会这么黄。

远视早期越早戴眼镜，度数长得越快？

相传远视早期越早戴眼镜、度数长得越快，这是真的吗？

假如不及时佩带适合的眼镜，或许佩带不适合的眼镜，患者需求应用更多的调理力以看清物体，那么远视的情形就会愈来愈糟。一旦发现小朋友远视的话，需求及时到规范医院找有经历的验光师来指点验光和配镜。

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